下北沢駅から徒歩6分、トルココーヒー専門店の「THE MOSQUE COFFEE（ザ・モスク・コーヒー）」に行ってきました。こぢんまりした店内は、トルコランプのきれいなシャンデリアや雑貨が飾られていて、足を踏み入れた途端トルコを旅しているような気分に。
トルココーヒーは、熱で温められた砂の上で、小鍋に入れられた細かく挽いたコーヒー豆と水が、コトコト煮立ててつくられていきます。トルココーヒーが広く一般に楽しまれるようになったのは、およそ16世紀中期から末期頃のオスマン帝国時代からなのだそうで、昔から丁寧にコーヒーを楽しむ文化があったんだなぁと思いながらつくる様子をじっくりと見学。
できあがったコーヒーは、砂糖にデンプンとナッツ類を加えてつくられるトルコの伝統的なお菓子、ロクムといただきます。
味はコーヒーそのものの味をしっかり楽しむといった初体験の味。ほんのり甘いロクムと交互に楽しむと、クセになりそうな味でした。今回私はベーシックな味を頼みましたが、スパイスやアロマのフレーバーもあったので、次回は違う味を楽しんでみようと思います。
THE MOSQUE COFFEE Instagram
住 所：東京都世田谷区北沢1-45-27
アクセス：小田急電鉄小田急線・京王電鉄井の頭線下北沢駅、小田急電鉄小田急線東北沢駅から徒歩6分
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