カレー

朝岡スパイスさんがやっているスパイスカレーづくりの教室に行ってきました。カレーづくりの前にスパイスの説明と、オリジナルのスパイスづくりを体験したのですが、クミンや八角、シナモン等、普段は粉の形でしか知らなかったスパイスの香りや上手な使い方を...